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1,000ヘクタールの農場を管理する正社員たち。 この他に作業量に応じて季節労働者を雇用。 |
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栽培部門マネージャー ジルベルト・ロメウ・ドス・サントス トルマリン農場創設時から栽培にたずさわり、長年の経験を生かして栽培部門を統括しています。 |
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データ管理部門担当 エバンドロ・アルベス・ゴーメス 簿記の知識もある農業技師で、会計処理から天候観測装置のデータ管理まで1人でこなしています。 |
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精選部門主任 ジョン・アントニオ・ペレイラ・デ・オリベイラ トルマリン農場創設時からの精選担当者です。 精選工程以外にも大型ロータリー式乾燥装置の稼動から出荷時の品質管理まで行っており、収穫時期の60日間は乾燥機の脇で寝起きして24時間体制で品質管理に当たっています。 |
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重機整備部門主任 ワルテル・ゴーメス・ダ・ロッシャ 作業効率が下がらないように、トラクター、収穫機、トラック、その他の農場で使用するあらゆる機械類を日常整備し、故障時には迅速な修理対応を行っています。 |
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（左から） 焙煎担当技師 ジュランジール 支配人ジョゼー・ドス・サントスのもとで焙煎の実務を担当しています。 焙煎部門支配人 ジョゼー・ドス・サントス 3度の食事よりコーヒーの焙煎が好きで、絶妙な焙煎度の調整度を求め日々研究しています。 自動包装システム担当技士 マルシオ ペットボトル製造機の操作や焙煎コーヒーの充填作業を担当しています。 |
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