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| 精製後の生豆 |
| 01.出荷 | |||
| 日本向けには全量、BSCA（ブラジル・スペシャリティ・コーヒー協会）の規格をクリアした豆のみを輸出しています。精製後の生豆は水分量の変化が大きくなるため、船の1コンテナ分ずつ年間数回に分けて、そのつど精製してから20kg入りダンボール箱詰めの形で出荷します。トルマリン農場から輸出港のあるサントスまでの距離は約1200km、運搬トラックの走行時間は24時間程度です。 | |||
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| 02.輸出 | |||
| 船の1コンテナには20kgのダンボール箱を675個（13.5t）積み込むことができます。サントス港から陸揚げ先の横浜港までの航海日数は標準で約30日ですが、天候・情勢などにより前後することがあります。日本に到着した生豆は横浜の川西倉庫（株）により温度・湿度を一定に保つ専用倉庫で保管され、注文後に個別出荷しています。 | |||
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| 03.規格 |
トルマリン農場の生豆は、BSCA（ブラジル・スペシャルティ・コーヒー協会）に認定されています。 BRAZIL SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION |
トルマリン農場は、現地会社名のSuiguem Agropecuaria LtdaでGood Inside（グッド・インサイド）認定生産者としての認証を受けています。 UTZ CERTIFIED 'Good Inside' |
| トルマリンコーヒーの生豆は、日本への輸出開始時から毎年（財）日本食品分析センターの分析試験を受けており、残留農薬の非検出が確認されています。 BSCA Number: BR 06/00017 rv 01 |
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